ようこそ、京町家のタイへ。
- CONCEPT
- 日が落ち、やわらかな灯りに照らされた木屋町高瀬川沿い。京風情が一段と増す高瀬川沿いから一筋、鴨川へと小道をたどれば京町家の佇まい。90年前、お茶屋だった当時の情緒を残す町家に、タイの調度品が調和する。デザイナー辻村久信氏により設計された店内を、店名の由来となった黄色の和紙の照明や光壁がはんなりと照らし出し、独自の空間をつくり出している。
生のスパイス（健康、体に良いもの、薬効にすぐれたもの）をふんだんに取り入れ、地元の京野菜や旬の新鮮素材を辛さ控えめなタイ宮廷料理にアレンジした【京泰旬彩】。鴨川や東山の情景を眺めながら、豊富に揃う本場のメニューで異国情緒に満たされる…。 - 店名・佛沙羅館（ぶっさらかん）は、聖なる色イエローサファイアを意味するタイ語ブッサラカムから、黄金の国・天使の国をイメージして名付けられました。
この度、タイ国政府認定のタイ料理レストラン”Thai Select"に登録されました。”Thai Select”認定店は、高レベルの品質管理を行っているタイ料理のレストランであることを皆様に保証いたします。